麺はすべて店内で自家製

美味しさの秘訣はこだわり自家製麺

ツルツルのど越しの良いコシのある生麺

麺好きによる麺好きのためのこだわり生麺。ツルツルとのど越しの良いコシのある生麺の食感をお楽しみください。

モチモチとした歯ごたえの茹で麺

昔からここ沖縄でひろく食べられてきた定番の茹で麺。モチモチとした歯ごたえの茹で麺にスープがよく絡みます。

自家製麺が出来るまで

商品はソーキそばセット、三枚肉そばセット、軟骨ソーキそばセット、よくばりそばセット4種類をご用意！