軟骨ソーキ

軟骨ソーキ

圧力鍋で軟骨がトロトロになるまで煮込んでいます。

軟骨ソーキそばセット

県産豚肉を秘伝のタレと圧力鍋でトロトロに煮込んだ
軟骨ソーキはとてもやわらかく旨味もたっぷり。
自家製麺との相性もバツグンです。